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桑卓主廚 無菜單料理 地中海料理

Alessandro Mediterranean Omakase Cuisine

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走入歐洲百年經典料理

走入歐洲文化底蘊 

無菜單料理

地中海風格

 Entering Alessandro 

Step into Europe's century-old classic cuisine

Immerse yourself in the essence of European culture

Omakase-style dining (No menu)

Mediterranean 


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餐桌上的旅行家

隨著歐洲傳奇食材的腳印

深入歐洲小鎮感受經典料理的底蘊

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起士蛋糕

The Traveler at the Table

 Following the Footsteps of 

Legendary European Ingredients
Delve into the Essence of Classic Cuisine in European Towns
No-Menu, Mediterranean Cuisine 

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餐桌上的鑽石ALBA白松露

  傳奇新鮮松露料理 無菜單料理 鳳山 無菜單料理 高雄

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桑卓經典起士蛋糕.義大利啊嬤的傳統味

  這是桑卓主廚近30前在歐洲所學的美味,

累積近30年的實作經驗,

每一口蛋糕都是匠人的用心,

品嘗過的,趕快再好好回味;

沒有品嘗過的,

趕快好好感受一下,樸實卻能撫慰人心,濃郁卻清爽的魅力味吧!

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桑卓主廚接受電視台採訪,

以高階橄欖油品油師和地中海餐廳主廚的視角,

談論地中海飲食。

哈佛醫學院於2022年提出一份報告,

這份報告歷經28 年,

針對92,000 名男性和女性的研究調查,

指出橄欖油可以抗氧化、降低多種疾病的風險、降低心臟病、癌症、神經退化性疾病(如帕金森氏症或阿茲海默症)、呼吸道疾病、膽固醇的風險。


而橄欖油就是地中海飲食法的核心!

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