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桑卓咖啡研究學院 | SCA全方位實戰咖啡師入門認證 證照課程 高雄

 桑卓咖啡研究學院的SCA全方位實戰咖啡師入門認證課程,是您進入咖啡專業領域的最佳起點!這門課程不僅涵蓋咖啡生豆X咖啡烘焙X咖啡萃取X義式咖啡X感官評鑑技巧,還能幫助您深入瞭解咖啡從種子到杯子的全過程。


在這門課程中,我們會詳細解釋手沖咖啡與義式咖啡的差異,從沖煮方式、萃取時間到風味特徵,讓學員了解如何使用不同的方法製作出完美的咖啡。


課程內容深入淺出,從咖啡生豆的品質評估、不同產區風味的辨識到咖啡烘焙技巧,您將學習如何控制和分析烘焙曲線,探索咖啡豆在不同烘焙程度下的風味變化。還有專業的義式咖啡製作技術,讓您輕鬆掌握Espresso、Latte與Cappuccino的製作要領,並學會如何製作持久綿密的奶泡與拉花技巧。


這堂課不僅是學習咖啡的技術,更是了解整個咖啡產業鏈的重要一步。桑卓咖啡研究學院將SCA數十年深厚的理論研究與實戰經驗結合,幫助您快速掌握咖啡專業知識,實現成為專業咖啡師的夢想!立即報名,從基礎開始,踏上專業咖啡師的道路!

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