TEL/ 07 - 780 8089
定價:25,000元
早鳥優惠價:12,800元
1對1: 28,800元
(不另收取任何費用/含講師費、講義費、課程物料費、SCA認證費)
課程時間|
課程地點|高雄市鳳山區青年路二段216巷1號
連絡電話|07-78080
全方位實戰認證課程
全方位實戰認證課程/咖啡生豆X咖啡烘焙X咖啡萃取X義式咖啡X評鑑感官技巧
SCA/CSP全方位實戰咖啡師入門認證課程,
是所有SCA認證最為基礎, 卻最為實用的實戰課程!
從咖啡的起源種子到手中的一杯咖啡,
從咖啡農,到烘豆師,到咖啡師,到咖啡愛好者,
涵蓋咖啡價值鏈的每一個元素和面相。
宏觀的瞭解咖啡產業鏈每一個環節的專業知識和實用技能。
內容涵蓋/咖啡生豆X咖啡烘焙X咖啡萃取X義式咖啡X感官評鑑技巧
從咖啡豆認識開始,包含咖啡豆的經典產地和風味,
生咖啡豆的處理方式,如何評鑑咖啡生豆和咖啡熟豆的品質,
如何喝出每個產區的不同風味,並在盲飲中指出正確的產區,
咖啡烘焙方式對咖啡風味的影響,
帶領學員實際操作咖啡豆的烘培,
甚麼才是真正Espresso、Latte與Cappuccino?
如何製作綿密持久的牛奶奶泡與拉花技巧,
如何鑑賞和享受一杯咖啡?
以上這些的咖啡相關專業知識,
是成為專業咖啡師必備的基礎素養。
桑卓學院的SCA全方位實戰咖啡師入門認證課程,
將SCA數十年的深厚研究理論,
融合桑卓30多年的咖啡實戰經驗和教學,
是一堂兼具實戰和理論的實用認證課程,
不僅僅可以幫助學習者快速認識專業的咖啡產業,
還可以獲得貼近市場的專業技術和資訊,
讓學習者更迅速的接近咖啡夢想!
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桑卓學院的SCA國際義式咖啡師認證課程,
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適合人士:
1.對於咖啡有興趣的朋友
2.對於烘焙咖啡有興趣的朋友
3.對於咖啡豆評鑑有興趣的朋友
4.對於咖啡感官評鑑有興趣的朋友
5.對於咖啡設備操作有興趣的朋友
6.想了解咖啡萃取變化的朋友
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8.想提升咖啡能力的朋友
9.想要系統學習咖啡的朋友
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11.對於咖啡完全是新手的朋友
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