Balsamico/today

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遵循2000年前的傳統工序

真正的傳統釀造香醋，

必須遵循2000年前的傳統工序，

經過多年甚至上百年的細心呵護熟成，

才能釀製出濃郁黏稠又具多層次的『醋中之王』。

這瓶家族醋，以8年香醋為基底，

混合10年、12年、15年的混合年份香醋，

口感更為柔和溫潤，酸味更低，

濃郁中帶有多層風味，

為了釀出他們心目中的理想風味，

他們除了遵循傳統釀製外，

刻意釀出低於6%的酸度，

讓風味更為柔順，層次更為多元。

下廚不知道再變出甚麼花樣來嗎?

✅煎個肉、干貝、魚，淋上濃稠的陳年香醋，

就是一道美味料理！

義大利香醋是百搭的歐洲傳奇；

從麵包、起士、沙拉、烤蔬菜、

義大利麵、魚和各種肉類；夏天涼拌義大利麵、

配各式甜點；拌優格則是義大利小朋友的幸福時光，

搭配起士之王和香草冰淇淋、

絕對是經典美味吃法。