TEL/ 07 - 780 8089
走入歐洲百年經典料理
走入歐洲文化底蘊
無菜單料理
地中海風格
Entering Alessandro
Step into Europe's century-old classic cuisine
Immerse yourself in the essence of European culture
Omakase-style dining (No menu)
Mediterranean
隨著歐洲傳奇食材的腳印
深入歐洲小鎮感受經典料理的底蘊
無菜單, 地中海料理
起士蛋糕
The Traveler at the Table
Following the Footsteps of
Legendary European Ingredients
Delve into the Essence of Classic Cuisine in European Towns
No-Menu, Mediterranean Cuisine
這是桑卓主廚近30前在歐洲所學的美味,
累積近30年的實作經驗,
每一口蛋糕都是匠人的用心,
品嘗過的,趕快再好好回味;
沒有品嘗過的,
趕快好好感受一下,樸實卻能撫慰人心,濃郁卻清爽的魅力味吧!
無菜單, 地中海料理
起士蛋糕
桑卓主廚接受電視台採訪,
以高階橄欖油品油師和地中海餐廳主廚的視角,
談論地中海飲食。
哈佛醫學院於2022年提出一份報告,
這份報告歷經28 年,
針對92,000 名男性和女性的研究調查,
指出橄欖油可以抗氧化、降低多種疾病的風險、降低心臟病、癌症、神經退化性疾病(如帕金森氏症或阿茲海默症)、呼吸道疾病、膽固醇的風險。
而橄欖油就是地中海飲食法的核心!
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