Our Story
The Art of Mediterranean
品 牌 故 事
Chef Alessandro
桑卓主廚的料理哲學
近三十年的料理旅程，從義大利南部的陽光海岸到台灣的繁華街巷。桑卓主廚自 1997 年起遠赴歐洲，先後於義大利、法國、西班牙等地中海沿岸國家進修，師從多位米其林星級主廚，深入學習地中海飲食文化的精髓。
他堅信，真正的美食源自對食材的敬畏與尊重。每一瓶橄欖油，都來自歐洲百年莊園的第一道冷壓；每一顆松露，都是 Alba 產區的當季珍品。桑卓主廚將歐洲的傳統工藝與台灣在地的飲食智慧融合，創造出獨一無二的地中海料理體驗。
如今，透過線上商城，我們將這份歷經歲月淬鍊的美味，以最完美的狀態送到您的餐桌上。每一件商品，都是桑卓主廚親自精選、品質把關的心血結晶。
"料理是一場跨越時空的對話。我將歐洲百年的飲食智慧，以最真誠的方式呈現給每一位懂得品味的您。"
Brand Values
品牌核心價值
匠心淬鍊
近三十年的料理經驗，每一道工序都追求極致完美。從食材篩選到包裝出貨，堅持最高品質標準，只為呈現最純粹的美味。
產地直送
與歐洲百年莊園及在地小農建立長期合作關係，確保每一項食材皆可溯源。從產地到您的餐桌，全程嚴格品質控管。
歐洲傳承
忠實傳承地中海飲食文化的精髓，結合義大利、法國、西班牙的百年料理智慧，為您帶來最正統的歐洲美食體驗。
永續理念
秉持對自然的敬畏，選用永續農法栽培的食材，採用環保包裝。我們相信，美食與環境保護可以共存共榮。
Milestones
品牌歷程
1997
遠赴歐洲進修
桑卓主廚踏上義大利的土地，開始了長達數年的地中海料理學習之旅。先後於羅馬、佛羅倫斯、巴塞隆納等地拜師學藝，奠定了深厚的料理基礎。
2005
創立 Alessandro Food 品牌
回到台灣後，桑卓主廚在高雄創立了 Alessandro Food，以地中海無菜單料理為特色，迅速成為饕客心中的秘密美食殿堂。
2015
線上商城正式上線
為了讓更多人品嚐到桑卓主廚的精選美味，我們正式推出線上購物平台。精心挑選歐洲頂級食材與自製甜點，宅配到府。
2024
全新升級 ‧ 璀璨再現
品牌全面升級，推出全新包裝設計與購物體驗。與更多歐洲頂級莊園合作，引進獨家限量商品，持續為您呈獻地中海的精緻美味。