桑卓主廚即將再次出國進修，
我們將在11/18，
再次飛往歐洲學習傳統地中料理和進修葡萄酒的專業，
當然拜訪歐洲的百年咖啡館也是這一次的重點。
每年2~3個月的歐洲學習之旅，
雖然壓力不小和具有挑戰性，
卻是我一年之中最期待的行程。
這次除了會抵達台灣人很少蒞臨的歐洲小鎮外，
還是會再次到訪，
新鮮松露的聖地 ALBA，
期待每年藉由 學習之名 來滿足我的口腹之慾的旅行。
ALBA總是帶給我們驚喜！
我們將再次深入歐洲的小鎮，
學習當地的百年經典料理和，
再將這些不朽的傳奇，
重現在桑卓主廚的餐桌上，
讓桑卓主廚餐桌上的朋友，
感受歐洲地中海料理的百年風華！
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桑卓咖啡研究學院/SCA咖啡師認證課程
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