今年橄欖油大漲，
明年的橄欖油漲幅會更可怕！
依據”聯合國國際橄欖理事會”的數據，
全球橄欖油三大產區，
義大利巴里Bari、希臘哈尼亞Chania和 西班牙哈恩Jaén是歐盟最具代表性的橄欖油市場，它們佔全球橄欖油產量的 60% 以上。
如果以國家來衡量，
這三個國的產量佔全球橄欖油產量的 85% 以上。
西班牙哈恩Jaén，特級初榨橄欖油與去年同期相比，價格增長了 68.4% ，
義大利巴里Bari，價格增長 58.7% ，
希臘哈尼亞Chania猛漲 76.8% 。
這種漲幅，
讓西班牙許多餐廳，
在餐桌上給客人使用的橄欖油不翼而飛。
今年的橄欖油漲幅已經讓產區的民眾感到許多壓力了，
但是今年的氣候挑戰和病蟲害對於橄欖來說並沒有更趨緩，
所以我的大部分義大利橄欖果農同學都預測，
明年的橄欖油漲幅會比今年更大。
聯合國國際橄欖理事會/報導原文
https://www.internationaloliveoil.org/wp-content/uploads/2024/01/IOC-prices-rev-0-1.html
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