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Latte Art(拉花)|3小時體驗

【把美感倒進杯中】3小時義式咖啡拉花體驗課

SCA AST(Authorized SCA Trainer,授權講師)親授|體驗學費可於指定期限內

100% 折抵 SCA 義式咖啡拉花師證照課程

3小時Heart / Tulip /

小班實作動作逐一矯正

SCA 對標Barista Skills(咖啡師技能)

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查看課綱與學習成果


為什麼選擇這堂課?

你是否看過咖啡師在杯面勾勒出完美的 Heart(心型) 與 Tulip(鬱金香),卻始終抓不到 Milk Steaming(蒸奶) 與 Pouring(注入) 的節奏?這堂 3 小時 Latte Art(拉花) 體驗課,將以精準步驟與視覺化教學,幫你一次搞懂 Espresso(義式濃縮) × Microfoam(微泡沫) × Flow Control(流速控制) 的關鍵關係。


課程亮點(Key Selling Points)

AST 親授:對標證照課實作標準。

零基礎友善:從 Milk Chemistry(奶泡形成原理)到注入線條,步驟化拆解。

快速成就感:3 小時完成 Heart/Tulip 練習與個人化矯正。

專業設備:商用級 Espresso Machine/Grinder,對標門市實戰。

100% 學費折抵:於公告期限內可折抵 SCA 義式咖啡拉花師證照課程(以報名頁為準)。

小班實作:講師逐一調整握姿、角度與流速。


學費與折抵(Tuition & Credit)

體驗課學費:以學院公告為準。

折抵說明:於指定期限內,體驗課學費可 100% 折抵「SCA 義式咖啡拉花師證照課程」學費。折抵細節(適用梯次、期限與名額)以報名頁說明為準。


開課資訊與報名

地點:高雄 Kaohsiung(詳細地址與交通以報名頁公告)

梯次:每週滾動開課,小班實作

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設備與教材

Espresso Machine(義式咖啡機)、Commercial Grinder(商用研磨機)

Milk Pitcher(拉花鋼杯)多尺寸、Thermometer(溫度計)

Fresh Milk(鮮乳);可示範 Plant-based Milk(植物奶)差異

Tamp(填壓器)、Distribution Tool(粉床分佈器)

Cups(杯具)多規格


你將學到什麼(Learning Outcomes)

建立 Heart(心型) 的穩定圖形:落點、鋪底、收筆節奏與對比控制。

掌握 Tulip(鬱金香) 的分段堆疊:節奏、流速(Flow Rate)與高度控制。

針對常見失敗進行 拉花問題校正(Troubleshooting & Correction):大泡/粗糙、紋理不清、流速過快/過慢、杯角與手腕角度錯誤等。


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桑卓咖啡研究學院/SCA咖啡師認證課程

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