桑卓主廚即將再次出國進修，
我們將在05/26飛往歐洲學習傳統地中料理，
這次將會抵達台灣人很少蒞臨的義法邊界小鎮--文蒂米利亞Ventimiglia，
以及，
地中海的橄欖油小鎮--因佩里亞Imperia。
我們將再次深入歐洲的小鎮，
學習當地的百年經典料理，
再將這些不朽的傳奇，
重現在桑卓主廚的餐桌上，
讓桑卓主廚餐桌上的朋友，
感受歐洲地中海料理的百年風華！
桑卓主廚
https://alessandrofood.com/
桑卓咖啡研究學院
https://www.alessandrocoffeeacademy.com/scaclass/
延伸閱讀補充
專業的目的，是讓餐桌更有判斷
媒體採訪、國際學習與長期感官訓練，是桑卓主廚餐桌的底氣。但對客人來說，真正重要的是這些專業如何變成一道菜、一瓶油、一杯酒與一段用餐節奏。
因此網站不把證照大量堆在首頁，而是用文章慢慢說清楚：桑卓的權威感來自長期累積，也來自願意把複雜知識轉成客人能感受的風味。