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羊中和牛/和羊/新鮮冷凍/燒烤/嫩煎/

口感細嫩,油花豐富,天然放牧

    1. 高海拔和羊/0.7~0.85kg/NT$1635~2000
    2. 輕熟成高海拔羊/0.65~0.8kg/NT$1850~2350

    羊界的和牛

    高海拔和羊/

    來自白雲仙境,綿羊界中的極品和牛.和羊。

    UMINA,在毛利語中意為白雲仙境。

    油花分布極為細緻,擁有美麗的大理石花紋,

    並含有大量的Omega-3和多元不飽和脂肪,

    口感鮮嫩多汁,香氣十足,

    幾乎沒有羊羶味。

    造就和羊特別細嫩美味的原因,

    是讓和羊生活的如國王般享受,

    在紐西蘭無汙染的高原地區自然野放生長,並以大量菊苣餵養放牧。

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